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藏族的食物
林芝藏香猪。藏香猪，又名人参猪，是西藏特有的一种古老畜种资源，主要原产地西藏林芝地区。藏餐羊血肠。
藏族食物有糌粑、酥油、各种饮料、风干肉、羌菜、卫藏菜等。糌粑：糌粑是藏族的一种重要食品，将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。食用方式多样，最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食。
糌粑：糌粑是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。
NO.1糌粑 糌粑是藏族人民的主食。把青稞、豌豆炒熟，磨细成面，用酥油茶拌匀，捏成小团食用。吃糌粑很方便，可随时倒出些炒面，添上一块酥油，和上已备好的酥油茶或者热水，在木碗里捏好就可以开吃。
藏族的特色美食有酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、藏族血肠、风干牛羊肉、藏式面条、 酥酪糕 、奶渣包子等。藏族是我国的少数民族之一， 他们主要分布在西藏自治区、青海省和四川省西部，云南迪庆、甘肃甘南等地区。
藏历年吃什么?
藏族人称新年为藏历年吃滋巴喝耶油奶茶，这是它们民族留传下的习惯.。
吃＂古突＂：除夕之夜，各家照理要吃团圆饭，藏族传统的年夜饭，不是饺子不是面条，而是一种用牛羊肉、萝卜、面疙瘩等做成的古突。有意思的是有一些面疙瘩里会分别包着不同的东西，而它们也有不同意义。
“古突”藏式年夜饭，藏历十二月二十九晚上要吃年夜饭“古突”，即面疙瘩，“古”藏语意为“九”，代表九种食材，“突”藏语意为面食。
藏历年是藏族人民最隆重的节日。从藏历12月初，人们便开始忙碌过年。
藏历年是藏族传统节日。每年藏历正月一日开始，三至五天不等.藏历十二月初，人们便开始准备年货，家家户户在水盆中浸泡青稞种子，培育青苗。
西藏的小吃有哪些
1、酥油茶：是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，此种饮料用酥油和浓茶加工而成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。奶渣包子：顾名思义就是用奶渣做馅，藏族特色小吃。
2、西藏美食前十名有酥油茶、青稞酒、馕、牛肉干、珍珠糯米饭、紫菜包饭、糌粑、酸奶、酪、藏香鸡。酥油茶 西藏的特色饮品，由茶水、牛奶、酥油、盐等配料混合制成，是西藏人日常生活中必不可少的饮品之一。
3、石锅鸡是西藏菜品。以手掌参、土鸡等原料，经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特，鸡肉嫩而有弹性。糌粑 糌粑是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。
标签： 西藏过年吃什么
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